販売期間: 2024年9月1日〜2024年10月31日 (配送期限:2024年11月6日) ※売切れ次第終了
バリ島北東部のキンタマーニ地方は活火山のバトゥール山の斜面に位置し、火山灰が降り積もった良質な土壌や、寒暖差の生まれる環境が、上質なスペシャルティコーヒーを生み出します。
その地域特有の独特な味わいがあり、シングルオリジンコーヒーとして人気です。
ブラウンシュター、アーモンドのフレーバーがあり、甘みを感じる味です。
中煎りにすることで、フルーティな酸味と甘さがバランス良く引き出され、飲みやすいカップです。
期間限定ですので是非ご賞味ください。
風味特性
フレーバー:ブラウンシュガー、アーモンド
アシディティ:ラズベリー、りんご、みかん、シトラス
アフター:スイートコーン
ボディー:ミディアム
焙煎度:中煎り
是非飲み比べてお楽しみください
Think Our Earth2024 アジア豆フェアのページは こちら
フルーティな風味と甘さのバランスがよいカルティナ農園産コーヒー豆
4代続くカルティナ農園の様子
農園名:カルティナ農園
生産者:Sang Putu Eka Wana Prastha
生産地:インドネシア・バリ島キンタマーニ
栽培品種:USDA, Kopyol, Cobra
標高:1200m~1400m
規格:G1
精製処理:ウォッシュ
乾燥:天日乾燥
■生産地で学ぶ。2024年バリ島研修の様子です。