優雅な甘さと爽やかさの絶妙なハーモニー
深みのあるマイルドタイプ。ベーシックなコロンビア、ブラジル,グァテマラをブレンド。クセがなく調和のとれた甘みと酸味に。中煎りで仕上げたヒロ・スペシャルティ・ブレンド。中庸でありながら鮮烈なキャラクターを存分にお楽しみ頂けます。
◾️風味特性
フレーバー:カカオ、チョコレート、黒糖
酸味:グレープフルーツ
アフターテイスト:ミディアム
ボディ:スムース
◾️焙煎度:中煎り
◾️ブレンド豆
コロンビア,
ブラジル,
グアテマラ
中南米系の柔らかで甘みのあるアシディティ(酸味)を堪能するマイルドカップ
直営店でも多くの方々から支持を集める販売以来のトップブランド品
スムースな口当たりでシーンや好みを選ばない気軽さがどなたにも愛される人気のブレンド
◾️コロンビアスペック
【生産国】コロンビア
【地域】カウカ・エルタンボ
【生産者】エルタンボの小農家
【品種】カスティージョ他
【標高】1810〜1860m
【規格】エクセルソ
【精製】ウォッシュ
【ブレンド比率】50%
◾️ブラジルスペック
【生産国】ブラジル
【地域】ミナスジェライス州モンテサント イタモジ
【農園名】バウー農園
【生産者】ヴァルジニア・フェレーロ
【品種】ブルボン
【標高】1000~1050m
【規格】No.2 S16up
【精製】パルプドナチュラル
【乾燥方法】ウィンドライ
【ブレンド比率】30%
◾️グアテマラスペック
【生産国】グアテマラ
【地域】 チマルテナンゴ県アティトラン地方南部
【農園名】セイラン農園
【生産者】ダリウス・エチェベリア・サチリッソン
【標高】1050~1350m
【品種】ブルボン、ゲイシャ、他
【精製】ウォッシュ
【乾燥方法】天日
【ブレンド比率】20%